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健康に良いオリーブ油のヒミツ・使い方について

オリーブオイルは、オレイン酸を多く含んでいるので、悪玉コレステロールのみを減らす作用があります。

オリーブオイルは、高脂血症、動脈硬化、心臓病の予防、さらには便秘解消に効果があるとされています。

【オリーブオイルの上手な使い方】
パスタやサラダなどイタリア料理では当然ですが、

オリーブオイルと納豆の相性が抜群なんです。

さらには、わさび醤油に混ぜてもおいしいです。

エキストラバージンオリーブオイルの場合は、
加熱せずに、サラダやパスタの仕上げや相性のよい醤油との組み合わせなど、
加熱せずに使用するといいです。

オリーブオイルは、バター代わりにパンにつけて食べるのも人気があります。

【おすすめしたい人】
血中コレステロールや中性脂肪が高めの人、
胃酸の分泌が多い人、
肉類や加工食品を多く食べる人
肌が乾燥しやすい人


内祝いの贈り物、母の日、父の日はもちろん、お中元やお歳暮に重宝。
ちょっとオシャレで、
健康でいてほしい、大切な方という気持ちが伝わる贈り物にもなります。

高木美保さん愛用 酸度0.1%高品質エキストラヴァージン 【送料無料】ダウロアンポルダ(DAURO EMPORDA)オリーブオイル500ml

ノーベル賞授賞式に提供される唯一のメーカーが造るオリーブオイルの傑作!ダウロ・アンポルダ・エキストラ・ヴァージン・オリーブオイル500ml日本ソムリエ協会試飲資格試験合格、ワインアドバイザーの店長おすすめのオリーブオイルです。
広告文責 中野商事株式会社 045-938-5190 メーカー(製造) ロダ 賞味期限 2012年12月 区分 スペイン製・調味料 楽天最安値では無く、日本最安値に挑戦中!【YDKG-td】12月6日テレビ朝日「地球号食堂」にて女優高木美保さん愛用オリーブオイルとして紹介されました。
オリーブオイル ランキング1位を遥かに凌ぐ感動のオリーブオイル入荷!!どこが普通のエキストラヴァージンオリーブオイルと違うのでしょうか?●収穫後なんと6時間以内に搾汁!(通常は24時間以内)●オリーブオイルの酸度0.1%!(酸度0.8%以下をエキストラヴァージンと呼ぶ事ができます。
高品質な物でも0.2%以下でしょう。
)●2006年2007年スペイン国農業省主催オリーブオイルコンテスト、フルーティー部門金賞受賞(フルーティー部門は最高のオリーブオイルが集まります。
)●オレイン酸の量は一般的なエキストラヴァージンオイルの2倍!●ノーベル賞受賞ディナーに2001年からずっとオリーブオイルが提供されている唯一のメーカー!(この事実だけでも世界最高とわかります。
)その他、三ツ星レストラン、エル・ブジ、アルサックなどでも使用され絶賛を受けている、まさに究極のオリーブオイルです。
*補足情報2009/08 エル・ブジが「世界のベストレストラン50」の中で第一位に選出されました。
究極の○○○と言う物は世の中に沢山あります。
しかし、実際には「たいした事ないな・・・・」と言う品を嫌と言うほど見てきました。
真の究極とは肩書きでは無く、究極の名に相応しい『 感 動 』が必ずあります!勿論店長はこのオリーブオイルを入手後、直にテイスティングしてみました。
バゲットにオイルを付け、岩塩を少しつけて食べると「美味い!」なんとサラサラなフルーティーさ!「これは、オリーブオイルと言うよりオリーブジュースだ!」そんな感想を持ちました。
そしてある考えが頭によぎりました。
「そのまま飲めるのでは・・・」確かに今までも、そう思えるようなオイルはありました。
しかし、実際に飲んでみると「ピリピリする!」「苦い!」という経験が多いのです。
この「ピリピリ」や「苦味」はオリーブの実が過熟したり、オイルを搾る時に圧力をかけ過ぎたりすると現れる味なのです。
(オリーブ生産者からの情報です!)しかし、このオイルにはほんの僅かな「ピリピリ」を感じるものの「苦味」は全くありません!資料を調べてみると、通常はオリーブ4KGからエキストラヴァージンオイル1リットルを搾る事ができるそうです。
ところが、このオリーブオイルはオリーブ4KGから半分の500mlしか生産していないのです!例えるなら日本酒の大吟醸のようなイメージでしょうか。
ナッツや、草原のグリーンを思わせるような清々しい香り、油とは思えないライトでフルーティーな味人を幸せにするオリーブオイルを見つけました。
この味と風味、生産方法、世界最高の肩書き、生産量の少なさを考慮すると一部の特権階級の方のみしか味わえない、特別なオリーブオイルと認めざるをえません。
定価500mlで\4725.-。
一般的なエキストラヴァージンオイルの2?3倍でしょうか。
それでも入手困難なこのDAUROアンポルダオリーブオイルは見つけた時に購入すべき最上のオリーブオイルと言えます。
レビュー記載で送料無料です。
お試し頂いたほとんどの方にこのオリーブオイルの美味しさと凄さを感じて頂いておりますが、ごく稀に、独特の味覚をお持ちの方もいらっしゃり、良さをわかって頂けない場合があります。
どこにでも売っているピリピリするオリーブオイルがお好みの方にはお薦めしません。
ダウロ・アンポルダを使用する三ツ星レストラン「エル・ブジ」が世界のベストレストラン50で1位となりました!「アルサク」も8位に入っています。
イタリアのミネラルウォーター・メーカー、サンペレグリノが後援する「世界のベスト・レストラン50」が2009年4月20日にロンドンで発表され、(中略)1位はスペインにある「エル・ブジ」。
ベスト・レストラン50発表は2009年で8年目で、世界各国のシェフや評論家ら800人以上が過去18ヵ月以内に訪れたレストランに投票して順位を決める。
(記事元:共同通信2009/04/21)楽天内で価格比較はココ酸度0.07%驚愕のオリーブオイル

 




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) 【内容量】グレープシードオイル:924g(1000ml)オリーブオイル:(750ml)【原材料名】食用ぶどう種子油【保存方法】常温【原産国】イタリア【発送】5月12日以降発送【注意事項】こちらの商品は4本?のご利用で送料無料となります。
楽天市場の決済画面や楽天市場からの返信メールでは送料がついておりますが、当店からのご返信で送料を無料にしております。
(発送温度が複数にまたがったり、体積的に1梱包を超える場合は送料が別途発生する場合がございます。
その際は別途ご連絡致します。
) 【備考】オイルは10℃を下回るような低温になると濁ったり固まったりします。
これはオリーブオイルの旨味成分の一部が固まって起きる現象で、温度が上がれば元に戻ります。
品質には全く問題ありません。
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★予約販売のご注意★●予約販売についてこの商品は、「予約販売」となり、通常購入と異なります。
商品は、7月中旬?下旬入荷後、お申し込み順で出荷いたします。
お買い物カゴ上、ならびに、お買いものステップで表示される「発売予定日 2011年7月15日 」は、お届け日ではございません。
お届け日につきましては、発送日の一週間ほど前にメールでお知らせいたします。
お届け日のご変更、同梱は発送日の2日前まで受付いたします。
●同梱についてこの商品は、「予約販売」のため、同梱ご希望の商品を一緒にお買い物かごに入れることはできません。
お手数ですが、同梱をご希望の場合は、別途ご注文ください。
同梱商品をご注文の際は、備考欄の「ご予約商品と同梱して発送」に必ず印をつけてください。
ご予約商品入荷までお取り置きいたします。
ご記入がない場合は、別々の発送となり、別途送料がかかる場合がございます。
●楽天ポイントについてこの商品は、「予約販売」のため、楽天ポイントのご利用ができません。
また、ご予約時に楽天市場の企画で行っているポイント付与は適用されません。
通常のご購入ポイント(1%)は付与されます。
●その他◆恐れ入りますが、こちらの特別販売では、ギフト包装は承っておりません。
◆250ml×2本への変更はできません。
2本以下のご予約の場合は送料を別途加算させていただきます 当店初めてのお客様はこちらの【送料無料】お試しオリーブオイルがおすすめです 「オリーブオイルの保存」についてオリーブオイルは光と熱が苦手です。
CARMオリーブオイルは遮光タイプの濃いボトルに入っているため、光はそれほど心配ありませんので、流しの下など、涼しい場所で保管していただければOKです!開封しなければ、2年間は美味しくお召し上がりいただけます。
夏、暑さが心配なときは冷蔵庫に入れていただいてもOKですが、白く濁ることがあります。
その場合、室温に戻せば元通りになります。
一番よくないのは、コンロの近くなど温度が上がる場所に、ふたをきちんとしないで置いておくことです。
口から空気が入って酸化が進みますので、ご注意下さい。
いずれにしても、CARMオリーブオイルは、オリーブに由来する抗酸化成分(舌で感じる苦味、辛味)が 豊富なため、風味を長く保つことができます。
「プレミアム(PRAEMIUM)」はラテン語でプレミアムの意味。
CARM自社畑から、最高のオリーブだけを厳選して搾ったオリーブオイルです。
丁寧に手摘みされたオリーブを、石臼で通常よりも時間をかけて挽きます。
最先端技術を用いて、ペースト状になったオリーブの表面から自然に染み出てきた上質のオリーブオイルだけを搾油(ローストビーフの中心から滴る肉汁にたとえられます)。
その最高級の部分だけが「プレミアム・オリーブオイル」として瓶詰めされます。
タイプ: エキストラ・バージン・オリーブオイルオリーブ品種: マドゥラル、ヴェルディアルDOP: トラズ・オス・モンテス酸度: 0.1-0.2%オリーブ100キロ当たり搾油量: 3-5%限定生産で、1本1本に通し番号がつきます。
●テイスティング・ノート:生のオリーブ、トマト、リンゴの皮、そしてほのかな胡椒のアロマ。
エレガントでスムーズな味わいは、口の中に余韻を残します。
本品はノンフィルターのため、瓶底にオリーブの成分が沈殿することがあります。
また、オリーブオイルを光から守るため、ボトルはほとんど黒に近い濃い色となっています。
原材料:食用オリーブ油内容量:250ml×2本オリーブ エクストラバージン【無添加】 送 料 ●日本全国630円●合計7100円以上お買い上げで 送料無料!●沖縄は、+525円かかります。
●クール便は、+210円です。
お支払い●クレジットカード(手数料無料)●銀行振込(手数料お客様負担)●代引き (手数料210円、5250円以上で無料) 同 梱●他の商品と同梱可能!※別の買い物カゴでご注文の場合は、備考欄に「同梱あり」とお書き添え下さい。
ギフト包装ギフト包装不可です。
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商品は、7月中旬?7月下旬入荷後、お申し込み順で出荷いたします。
お買いものステップで表示される「発売予定日」は、お届け日の目安です。
お届け日につきましては、発送日の一週間ほど前にメールでお知らせいたします。
お届け日のご変更、同梱は発送日の2日前まで受付いたします。
●同梱についてこの商品は、「予約販売」のため、同梱ご希望の商品を一緒にお買い物かごに入れることはできません。
お手数ですが、同梱をご希望の場合は、別途ご注文ください。
同梱商品をご注文の際は、備考欄の「ご予約商品と同梱して発送」に必ず印をつけてください。
ご予約商品入荷までお取り置きいたします。
ご記入がない場合は、別々の発送となり、別途送料がかかる場合がございます。
●楽天ポイントについてこの商品は、「予約販売」のため、楽天ポイントのご利用ができません。
また、ご予約時に楽天市場の企画で行っているポイント付与は適用されません。
通常のご購入ポイント(1%)は付与されます。
インラインフレームに未対応のブラウザをお使いの方は こちら へどうぞ ⇒CARMオリーブオイル収穫レポートを見る

 




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