アジアの美味しい料理を自宅で作るための調味料

アジアの美味しい料理を自宅で作るための調味料 | ご当地の調味料を使ってあなたに豊かな食生活を-おいしい各地の調味料を通販で簡単ゲット記事一覧

タイ料理には欠かせない調味料の「ナンプラー」。ベトナムでも、フィリピンでも、東南アジアでは至る所にある魚醤調味料です。原料はカタクチイワシと塩で、旨味が詰まった調味...

トムヤムのスープベースが集約されている「トムヤムペースト」。これを使うと、エビなどの具材を用意すれば、自宅であっという間にトムヤムクンが出来上がります。トムヤムクン...

タイの甘辛味噌トムヤムクン、炒め物等に使われ甘味、辛味があるタイが世界に誇れる調味料。甘辛味噌（XO醤）の一つです。辛いですが、コクがある、非常に美味しい調味料です...